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隴川縣2018年食品安全重點工作計劃

作者:  日期:2018/11/23  訪問量:42090

隴川縣2018年食品安全重點工作計劃

 

2018年,全縣食品安全工作的總體思路是:以習近平新時代中國特色社會主義思想、黨的十九大精神為指引,深入貫徹黨中央、國務院和省、州關于食品安全工作的決策部署,牢固樹立以人民為中心的發展思想,全面實施食品安全戰略,嚴格落實四個最嚴要求,強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控監管措施,深入推進食品安全放心工程,提高食品安全治理能力和保障水平,推進供給側結構性改革和全面小康社會建設,切實維護人民群眾舌尖上的安全,現將2018年食品安全重點工作安排如下:

一、加強食品安全源頭綜合治理

(一)配合省州完成全縣農用地土壤污染狀況詳查及重點行業企業用地基礎信息調查工作。向省州申報土壤污染治理和修復技術應用試點項目,有序開展土壤污染治理與修復。強化土壤污染源頭預防,加強土壤環境風險管控。加強流域水污染防治工作。加大農村環境綜合整治力度。建立擬收回、變更等地塊土壤環境狀況調查評估制度。(縣環境保護局牽頭,縣工業和商務局、縣國土資源局、縣農業局、縣住房和城鄉規劃建設局配合)

(二)轉變農業發展方式,大力發展綠色農業,實施化肥、農藥零增長行動,推行農業廢棄物回收利用的農業技術模式,實現農業可持續發展。開展除鼠藥以外的限制使用農藥替代工作。加快農藥追溯信息平臺建設,力爭實現平臺試用企業經營的產品可追溯。以龍頭養殖企業為重點,開展獸用抗菌藥使用減量示范創建。推廣綠色防控技術,主要農作物病蟲害綠色防控覆蓋率提高2個百分點左右。(縣農業局負責)

二、嚴格落實食品安全生產經營者主體責任

(一)推動全縣糧食主產鄉鎮、農產品質量安全示范鄉鎮建立農產品生產經營主體信用檔案。(縣農業局負責)

(二)推進食用農產品產地準出和市場準入管理的有效銜接,試行食用農產品產地證明、市場準入制度。(縣農業局、縣市場監督管理局按職責分工負責)

(三)督促糧食收儲企業加強出入庫質量把關。(縣發展和改革局負責)

(四)督促食品生產企業全面開展食品安全自查。推行重點食品生產企業體系檢查。推動食品加工企業落實風險控制要求,做到生產過程數據完整、真實、可追溯。落實食品經營者履行進貨查驗和查驗記錄制度,不得收購、貯存、運輸和銷售不符合食品安全國家標準的食品。創建、培育一批放心肉菜示范超市,打造一批優質精品肉菜專柜。落實網絡餐飲服務平臺及入網餐飲服務提供者食品安全責任,加強網絡訂餐規范管理,鼓勵明廚亮灶,做到線上”“線下餐食同質同標。(縣市場監督管理局負責)

(五)健全校園食品安全管理制度,實行學校食品安全校長負責制,落實學校食品安全主體責任。(縣教育局牽頭,縣市場監督管理局配合)

(六)建立符合市場經濟規律的新型食品安全保障體系,推進和落實食品安全責任保險工作。(縣政府食安辦負責)

(七)推進食品工業企業誠信體系建設。(縣工業和商務局負責)

  1. 突出解決食品安全難點問題

    (一)組織開展農藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、私屠濫宰、三魚兩藥、水產品、生鮮乳添加違禁物品等相關農產品質量安全專項整治行動。開展產地水產品質量安全監督抽查。建立健全農產品質量安全黑名單制度。(縣農業局負責)

    (二)深入推進生豬屠宰資格清理,關停不符合設立條件的生豬屠宰場點。(縣農業局牽頭,縣環境保護局配合)

    (三)加強普洱茶、白酒等重點食品監管,對重點食品生產企業開展專項檢查,著力解決銷售假冒偽劣、非法添加、虛假宣傳等突出問題。(縣市場監督管理局負責)

    (四)實施農村食品安全治理工程,著力解決假冒偽劣、過期食品等問題。(縣市場監督管理局牽頭,縣農業局等部門配合)

    (五)開展校園及周邊食品安全監管,整治突出問題。嚴格管控學校食堂食品安全風險。(縣教育局、縣市場監督管理局按職責分工負責)

    (六)加強餐飲具集中消毒服務單位監督管理。(縣衛計局負責)

    (七)繼續開展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治,規范廣告、宣傳、推廣行為,鏟除行業潛規則。(縣政府食安辦牽頭,縣市場監督管理局等部門配合)

    (八)進一步加大地溝油治理力度,嚴防地溝油回流餐桌。(縣發展和改革局、縣環境保護局、縣住房和城鄉規劃建設局、縣市場監督管理局按職責分工負責)

    (九)加強對用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑和用于食品生產經營的工具、設備生產經營的監督管理,保障食品安全。(縣市場監督管理局負責)

    四、強化食品安全風險監測和評估

    (一)組織實施國家食品安全風險監測計劃,推進食源性疾病溯源體系建設,開展食品安全風險評估。(縣衛計局牽頭,縣市場監督管理局、縣發展和改革局配合)

    (二)組織開展農產品質量安全風險監測。(縣農業局負責)

    (三)開展糧食質量安全風險監測、質量調查和品質測報工作。督促妥善做好政策性超標糧食收購處置工作。(縣發展和改革局負責)

    (四)加大對食用農產品和保健食品等重點種類,大型批發市場和校園及周邊等重點區域,農獸藥、微生物、食品添加劑等重點指標的抽檢檢測力度。探索開展食品安全評價性抽檢,擴大試點范圍。完善監督抽檢信息公布機制,做到風險防控措施和處置結果兩公開,及時曝光和處置不合格產品及其企業。研究建立食品安全風險預警體系,完善風險監測交流制度。(縣市場監督管理局牽頭,縣衛計局、縣發展和改革局等部門配合)

    (五)加大食品接觸材料風險監測力度,及時發布風險預警信息。(縣市場監督管理局、縣衛計局按職責分工負責)

    (六)組織開展食品快檢方法研制和食品快檢產品技術評價工作,規范食品快檢產品使用管理,提高食品快檢數據的準確性。(縣市場監督管理局、縣發展和改革局按職責分工負責)

    (七)加強進出口食品安全抽樣檢驗和風險監測,完善進出口食品安全風險預警和快速反應機制。(章鳳海關、縣衛計局按職責分工負責)

    五、加強食品安全技術支撐體系能力建設

    (一)加強基層食品、農產品質量安全檢測能力建設。(縣農業局、縣市場監督管理局按職責分工負責)

    (二)加強糧食質量安全檢驗監測體系建設。(縣發展和改革局負責)

    (三)積極推進十三五縣級食品安全檢驗檢測資源整合項目建設。推動實施食品生產企業監督檢查電子化管理,建立完善監督檢查數據庫。(縣市場監督管理局負責)

    (四)加強農產品質量安全檢測體系和檢測專業技術人才隊伍建設。持續開展農產品質量安全檢測技術能力驗證工作。加快推進省級農產品質量安全追溯平臺推廣應用。(縣農業局負責)

    (五)加快食用農產品、食品供應鏈安全追溯體系建設。配合省州完成省級、啟動縣級肉菜等重要產品追溯管理平臺建設。(縣工業和商務局負責)

    (六)推進餐廚廢棄物分類利用和集中處置場所建設,穩步提高資源循環利用效率。(縣發展和改革局、縣財政局、縣工業和商務局、縣住房和城鄉規劃建設局、縣農業局按職責分工負責)

    (七)加大資金籌措力度,進一步推進檢驗檢測資源整合,有效發揮財政資金績效,落實經費保障政策。(縣財政局負責)

    (八)加強對食品檢驗機構的監督管理和服務指導。持續推進食品檢驗檢測能力驗證工作。(縣市場監督管理局負責)

    六、嚴懲食品安全違法犯罪

    (一)深入推進食品打假利劍行動,始終保持對食品安全犯罪嚴打高壓態勢。加強專業化、智能化偵查、稽查能力建設,提升主動發現、精準打擊食品安全犯罪水平。(縣公安局牽頭,縣市場監督管理局、縣農業局等部門配合)

    (二)繼續推進食品安全和農產品質量安全行政執法與刑事司法銜接,積極推進日常監管和執法辦案信息共享。建立跨區域、跨部門稽查協作機制,形成打擊食品藥品違法犯罪合力。加強大案要案聯合督辦、典型案件通報。(縣市場監督管理局牽頭,縣法院、縣檢察院、縣公安局、縣農業局配合)

    (三)針對食品安全問題多發頻發、群眾反映強烈的領域,組織開展全縣專項行動。加大監管執法力度,落實違法行為處罰到人有關規定。(縣市場監督管理局牽頭,縣公安局配合)

    (四)加大對食品走私打擊力度。(縣打私辦負責)

    (五)嚴厲查處食品商標侵權等違法行為,維護食品市場公平競爭秩序。(縣市場監督管理局負責)

    (六)完善信息公開制度,推進行政處罰結果公開。建立并向社會公開食品安全違法犯罪人員禁業限制數據庫。(縣市場監督管理局牽頭,縣檢察院、縣法院配合)

    七、構建食品安全共治共享格局

    (一)加強宣傳教育,同步組織開展全國食品安全宣傳周活動。實施食品安全大科普行動。妥善處置食品熱點問題和輿情事件,綜合治理食品安全謠言。加大對野生食用菌鑒別、加工和中毒緊急救治的宣傳力度,提高全縣野生菌食用中毒防控能力和水平,減少野生菌食用中毒事件發生。(縣政府食安辦牽頭,縣食品安全委員會有關成員單位配合)

    (二)積極參與科學使用獸用抗生素百千萬接力公益行動。(縣農業局負責)

    (三)加強食品安全教育,在中小學教育活動中增加食品安全教育內容。(縣教育局負責)

    (四)嚴格落實食品違法行為舉報獎勵制度,暢通投訴渠道,鼓勵消費者投訴舉報,提高投訴舉報辦理結果查實率。(縣市場監督管理局、縣農業局、縣衛計局、縣發展和改革局、章鳳海關按職責分工負責)

    (五)引導和支持企業增強誠信理念,建立誠信制度,推動企業誠信體系建設。推動食品安全區域協作,建立健全各類區域協作機制。(縣政府食安辦會同縣食品安全委員會成員單位負責)

    (六)鼓勵行業協會在督促企業誠信守法自律方面發揮更大作用。(縣工業和商務局、縣農業局、縣市場監督管理局按職責分工負責)

    八、促進食品產業高質量發展

    (一)開展農業質量年活動,深入實施農業標準化戰略。實施品牌提升行動,保護地理標志農產品,發展一村一品。落實無公害農產品認證改革制度,提升綠色食品、有機食品和地理標志農產品權威性,加強農產品地理標志登記保護。加強農產品地理標志證明商標的注冊和保護。組織開展生豬屠宰標準化創建、水產健康養殖示范場創建。(縣農業局、縣市場監督管理局按職責分工負責)

    (二)實施優質糧食工程,加強政策性用糧監管工作。(縣發展和改革局負責)

    (三)落實促進食品工業健康發展的指導意見,實施增品種、提品質、創品牌戰略,推進食品工業結構調整和轉型升級。(縣工業和商務局牽頭,縣發展和改革局、縣市場監督管理局、縣科技局按職責分工負責)

    (四)在隴川縣大型食品生產企業推進實施危害分析和關鍵控制點(HACCP)、良好生產規范(GMP)等管理體系,鼓勵獲得認證。(縣市場監督管理局負責)

    (五)總結開展食品安全示范單位創建工作經驗,研究試點開展食品安全示范行業創建工作。(縣政府食安辦負責)

    (六)組織實施餐飲業質量安全提升工程,指導食品安全示范城市開展餐飲質量安全示范街(區)、示范店創建。深入開展餐飲服務量化分級管理,提升良好以上餐飲服務單位比例。推動食品安全示范城市開展放心肉菜示范超市創建,鼓勵商超擴大基地采購、農超對接、供應商供貨、訂單農業。推進農村食品統一配送,強化食用農產品批發市場規范治理。(縣市場監督管理局負責)

    (七)推進食品冷鏈物流標準體系建設,開展農產品冷鏈物流標準化試點,促進裝車、運輸、卸貨、存儲各環節無縫銜接。(縣發展和改革局、縣工業和商務局、縣農業局、縣市場監督管理局等部門按職責分工負責)

    (八)實施進口食品安全放心工程和出口食品質量競爭力提升工程,推進出口食品企業同線、同標、同質工程,擴大三同工程實施范圍,培育出口食品同線同標同質示范企業。(章鳳海關負責)

    九、加強食品安全監管隊伍建設和科技創新

    (一)構建統一權威高效的食品安全監管體系,充實基層監管力量,綜合執法的地方切實把食品安全監管作為首要職責。加強監管執法能力建設。按照全省統一部署,依托現有資源加快建設職業化檢查員隊伍,加強教育培訓。(縣市場監督管理局負責)

    (二)加強食品安全監管科學和食品安全關鍵技術研發,推動地方建立健全科技成果轉化應用管理機制。加強食品安全監管技術支撐能力建設及人才培養,與大學院校共建實習培訓基地,為在校大學生提供技能培訓、工作實習服務。(縣科技局、縣市場監督管理局按職責分工負責)

    十、加強領導落實責任

    (一)貫徹落實黨政同責要求,細化實化具體措施,切實履行屬地管理責任。進一步發揮各級食品安全委員會及其辦公室在統籌規劃、綜合協調、督查考核、制度建設等方面的作用,健全工作機制。(各鄉(鎮)人民政府、農場管委負責)

    (二)對各鄉(鎮)人民政府、農場管委及其職能部門履行食品安全監管職責開展隨機督查。(縣政府食安辦牽頭,縣食品安全委員會相關成員單位配合)

    (三)督促落實糧食安全行政首長責任制。(縣發展和改革局、縣農業局按職責分工負責)

    (四)穩步推進鹽業體制改革,做好鹽業主管部門和食鹽質量安全監管部門工作銜接。(縣工業和商務局、縣發展和改革局、縣市場監督管理局會同各鄉(鎮)人民政府、農場管委負責)

    (五)規范和加強重大活動食品安全保障工作。(縣市場監督管理局負責)

     

      

文章來源:隴川縣人民政府辦公室
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